食品企業(yè)在保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面，常常需要配備一系列食品常規(guī)理化檢驗(yàn)儀器。以下是一份常見的食品常規(guī)理化檢驗(yàn)儀器清單：

1. pH計(jì)：用于檢測(cè)食品樣品的酸堿度，常用于飲料、果汁、乳制品等食品的檢測(cè)。

2. 電導(dǎo)率計(jì)：用于測(cè)量食品中的電導(dǎo)率，通常用于檢測(cè)水和飲料中的離子含量。

3. 密度計(jì)：用于測(cè)量食品樣品的密度，常用于測(cè)量液體食品的濃度和含量。

4. 折射儀：用于測(cè)量食品樣品的折射率，常用于檢測(cè)糖度和脂肪含量。

5. 水分測(cè)定儀：用于測(cè)定食品樣品中的水分含量，是食品質(zhì)量控制中重要的指標(biāo)之一。

6. 灰分測(cè)定儀：用于測(cè)定食品中的灰分含量，常用于檢測(cè)食品中的無機(jī)物質(zhì)含量。

7. 氮?dú)獯祾邇x：用于測(cè)定食品樣品中的脂肪含量，是一種快速高效的脂肪測(cè)定方法。

8. 水質(zhì)分析儀：用于檢測(cè)食品加工用水的質(zhì)量，確保水質(zhì)符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

9. 紫外分光光度計(jì)：用于檢測(cè)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、氨基酸等。

10. 氣相色譜儀：用于檢測(cè)食品中的殘留農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)。

以上清單僅列舉了部分常見的食品常規(guī)理化檢驗(yàn)儀器，食品企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品類型和檢測(cè)需求，可能需要配備更多種類的檢驗(yàn)儀器。這些儀器的使用，有助于確保食品質(zhì)量合格，保障消費(fèi)者的健康安全。