食品檢測設備分為以下幾種類型

（1）快檢類的食品檢測儀

這類儀器能夠快速檢測儀食品中的食品添加劑成分以及食品重金屬，獸藥殘留，膠體金等。這個儀器的價格在5000-20000的空間范圍內，為什么價格會浮動這么大呢？主要取決于這一臺儀器的成分檢測，如果只是檢測二氧化硫，那么就只需要付一個項目的錢，如果還需要檢測甲醇乙醇，那就需要再加一個項目的錢。

（2）快檢速測卡

這類儀器適合于小范圍的檢測，具體檢測具體檢測項目為非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等

（3）大型檢測儀器

大型食品檢測設備不易攜帶，是實驗室的精準檢測設備，主要應用于檢測機構，有專人操作，價格大概在100000-2000000之間，這類儀器的價格相對來說 比較貴，如果是商販的話，建議配備快檢儀器就可以。